Hvite pepperkakemenn, og damer 15 stk
100 g smeltet smør
2 dl melk
3 dl sukker
1 ts hornsalt
1 l hvetemel
Bland sammen smeltet smør, melk og sukker.
Rør inn halvparten av hvetemelet sammen med hornsaltet.
Bland inn resten av hvetemelet til du har en deig som er smidig og lett å jobbe med.
Pakk deigen godt inn og legg den kaldt i minst en time.
Forvarm stekeovnen til 175 °C. Legg bakepapir på 2 stekebrett.
Kjevle ut deigen til ½ cm tykkelse. Bruk pepperkakeformer og lag kaker av deigen. Løft dem over på stekeplatene.
Stek i ca. 7 minutter. De skal være sprø utenpå, og litt myke inni.
Legg kakene over på rist og la dem bli helt kalde.
Pynt med konditorfarge.
Kos dere!